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烦尔赛

我经营一个集水果种植、观光采摘和农家乐餐饮于一体的农场。销售自产水果免征增值税，但餐饮收入需缴税。农场自产的水果、蔬菜直接用于农家乐厨房，这部分转移是否视同销售？如何确定这些自产农产品的成本价格，以准确核算餐饮业务的成本和利润？

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