但愿财长久 提问  

某一般纳税人酒店同时运营对外经营饭堂与零售小卖部，部分饮料、干货统一采购、集中仓储，物资经常在饭堂与小卖部之间调拨。企业当前账务将所有采购物资统一核算在原材料科目，未区分餐饮原材料与待售库存商品；缺少规范领用、调拨单据，月末无法准确拆分饭堂营业成本与小卖部销售成本；小卖部商品销售收入合并计入住宿服务收入统一按 6% 申报增值税；请问：存货科目如何规范划分？共用物资内部调拨需要哪些资料支撑？兼营两类业务未分别核算存在哪些增值税风险？存货正常损耗与非正常损失账务及进项税处理有何差异？小卖部商品调拨至饭堂加工对外售卖餐食是否需要视同销售？